Новости

«Ты запомни, сынок, золотые слова–хлеб всему голова, хлеб всему голова…»–пела когда-то наша знаменитая землячка Ольга Воронец.

И это действительно так! Во все времена ценился хлеб на вес золота. Во все времена хлеб был главным на обеденном столе. Цену хлеба по-настоящему узнавали в периоды бедствий, будь то голодомор или блокада…

Об этом и многом другом, что связано с хлебом и хлебобулочными, в том числе национальными,  изделиями – виды и технология приготовления, традиции и приметы, обряды и суеверия, пословицы, поговорки и загадки, стихи и песни – шла речь на мероприятии, проведенном 13 октября 2022 года в Городском филиале МБУК «Гагаринская МЦБС». В преддверии Всемирного дня хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября, в библиотеке состоялся девичий переполох под названием «Красна изба пирогами».

Мероприятие было напрямую связано и с темой 2022 года Годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России.

А ведь какие только национальности не проживают на территории нашего Отечества! Среди них – молдаване, сохраняющие особенности своей национальной культуры.

В их числе – Анна Федоровна Богатенко, бывший преподаватель русского языка и литературы, бывший музейный специалист, интересный, эрудированный и щедрой души человек, бескорыстно делящейся с молодым поколение своим опытом и житейской мудростью. Более двадцати лет проживает она в нашем городе Ее корни по материнской линии теряются в Молдавии.

Для девочек – постоянных пользователей библиотеки – Анна Федоровна провела мастер-класс по изготовлению национального молдавского пирога плэчинта (плэчинтэ, плацинта) с начинкой из соленого творога. Этот вид пирога также входит в национальные кухни Украины и Румынии.

Девчата являлись не только созерцателями рождения вкусняшки, но и полноценными соавторами: они замешивали тесто, месили и раскатывали его, наполняли начинкой, формировали пирог. Кто-то уже имел подобного вида навыки, выпекая пироги дома с мамой или бабушкой, а кто-то делал это впервые. Восторгу и удивлению собственным возможностям не было предела. Получился настоящий девичий переполох!

А завершился переполох, оставивший неизгладимое впечатление на его участников, веселым чаепитием с дегустацией  вкуснейших плэчинта с яблоком, капустой, картошкой и куркумой.

В рамках мероприятия была организована книжная выставка «Хлеб всему голова», куда вошли произведения, речь в которых идет о хлебе и пирогах.

В мероприятии участвовало 11 человек (6+).

Заведующий Городским филиалом О. Михайлова